top of page

Hotel de la Poste

Het gebouw waarin nu het Hôtel de la Poste is gevestigd, werd gebouwd in het begin van de 17de eeuw. Het was een woonhuis van de familie Jean de Hampteau, luitenant-gouverneur van Bouillon, landeigenaar en industrieel. Doorheen de tijd kwam het huis in handen van diverse eigenaars en werd het stapsgewijs uitgebouwd tot het nu bestaande gebouw. We kunnen aannemen dat het huis in 1682, toen het koppel Jeanne Saint-Jacques en Grégoire Hocq werd, een herberg werd, aangezien sommige gemeentelijke registers vermelden dat meneer Hocq herbergier was. In 1743, onder de toenmalige eigenaars Jean Dumaux en echtgenote Julienne Ravenaux, werd de herberg bekend als de "Auberge du Grand Saint-Hubert". Toen in 1822 de zaak in handen kwam van Jean-Joseph Brasseur, die directeur was van het “paardenpostkantoor”, veranderde de naam "Auberge du Grand Saint-Hubert" in de "Auberge de la Poste". Vanaf 1843 kwam de steeds wordende horecazaak in handen van de familie Chaidron. Er gebeurden heel wat verbouwingen en de nieuwe naam “Hôtel de la Poste” werd gelanceerd. Het was uitbaatster Adèle Chaidron (°1844) die de eer had om Napoleon III in het hotel te ontvangen in de nacht van 3 op 4 september 1870, na de slag bij Sedan. Eind de jaren 1970 kwam het hotel in handen van de huidige eigenaar , de Nederlander Hubertus Bom, die de uitstekende reputatie van het hotel al decennia voortzet, ondertussen samen met zijn dochter Célina Bom. Begin juli 2017, opende onder leiding van Célina in de kelders van het hotel een trendy bar-restaurant, nl. BOM Food & Drinks.

4

Het gebouw waarin nu het Hôtel de la Poste is gevestigd, werd gebouwd in het begin van de 17de eeuw. Het was een woonhuis van de familie Jean de Hampteau, luitenant-gouverneur van Bouillon, landeigenaar en industrieel. Doorheen de tijd kwam het huis in handen van diverse eigenaars en werd het stapsgewijs uitgebouwd tot het nu bestaande gebouw.

We kunnen aannemen dat het huis in 1682, toen het koppel Jeanne Saint-Jacques en Grégoire Hocq werd, een herberg werd, aangezien sommige gemeentelijke registers vermelden dat meneer Hocq herbergier was.

In 1743, onder de toenmalige eigenaars Jean Dumaux en echtgenote Julienne Ravenaux, werd de herberg bekend als de "Auberge du Grand Saint-Hubert".

Toen in 1822 de zaak in handen kwam van Jean-Joseph Brasseur, die directeur was van het “paardenpostkantoor”, veranderde de naam "Auberge du Grand Saint-Hubert" in de "Auberge de la Poste".

Vanaf 1843 kwam de steeds wordende horecazaak in handen van de familie Chaidron. Er gebeurden heel wat verbouwingen en de nieuwe naam “Hôtel de la Poste” werd gelanceerd. Het was uitbaatster Adèle Chaidron (°1844) die de eer had om Napoleon III in het hotel te ontvangen in de nacht van 3 op 4 september 1870, na de slag bij Sedan.

Eind de jaren 1970 kwam het hotel in handen van de huidige eigenaar , de Nederlander Hubertus Bom, die de uitstekende reputatie van het hotel al decennia voortzet, ondertussen samen met zijn dochter Célina Bom. Begin juli 2017, opende onder leiding van Célina in de kelders van het hotel een trendy bar-restaurant, nl. BOM Food & Drinks.

Aangenaam terras langs de oever van de Semois in het centrum van Bouillon

25 buildings & sites tell the history of Bouillon! Discover the stories of that heritage from our pleasant pergola terrace of our restaurant along the banks of the Semois in downtown Bouillon.

bottom of page